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LOCATION:Dorfplatz Dettendorf
DESCRIPTION:Wir stellen einen fränkische Roggenbrote nach ursprünglichen Rezept her\, formen die Brote und legen die Teiglinge in Brotkörbe. Nach der Ruhezeit backen wir diese im traditionellen Holzbackofen bei 280 C. \r\nAls Snack vorneweg würden wir machen „Pinsa“.\r\nPinsa ist eine Pizza mit kaltem Belag. Wir backen den Teig und belegen diese danach.\r\nEuer selbst gebackenes Brot könnt ihr mit nach Hause nehmen.\r\nAußerdem lernen wir viel über die Vermahlung von Getreide zum fertigen Mehl. \r\nDer Dorfverein Dettendorf e. V. und das Bürgerforum freut sich auf euer Kommen.
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SUMMARY:Brotbacken im Holzbackofen
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